Танзанија Нгоронгоро Ридге Пеаберри

95

Флигхт Цоффее Цо.



монсоон малабар преглед

Танзанија Нгоронгоро Ридге Пеаберри

Локација печења:Бедфорд, Њу Хемпшир
Поријекло кафе:Регија Арусха, северна Танзанија
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:55/79
Еаст. Цена:16,00 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Фебруар 2019
Арома:9
Киселост / структура:9
Тело:9
Укус:9
Афтертасте:9

Слепа процена: Високо тониран, слатко слаткаст. Црвена рибизла, тамна чоколада, мандарина, цвет хмеља, сандаловина у ароми и шољица. Богато слаткастост структуре са живом, сочном киселином; плишани, сирупасти устима. Дубок, засићен окусом са црвеном рибизлом и тамном чоколадом, који се добро носи у дугу.



мццафе моцха прице

Напомене: Ова изузетна кафа изабрана је као кафа број 5 на Преглед кафе листа Топ 30 кафа за 2019. Ова кафа је такође освојила највећу оцену у шољи кафа из Нев Енгланд печењара за Преглед кафе Извештај о дегустацији у фебруару 2019. године. У потпуности произведено од дрвећа Боурбон сорте Арабица, ово је мокра или „опрана“ кафа, што значи да су кожица и пулпа воћа уклоњени из пасуља непосредно након бербе и пре сушења. Овај одређени узорак у потпуности се састоји од махуне, врсте зрна која настаје када плод кафе развије само један, овални пасуљ, а не уобичајени пар равних боба. Јабуке производе нешто другачију (често бољу) чашу од нормалног пасуља из истог усјева, од кога се могу или не морају одвајати током сортирања. Флигхт Цоффее је компанија за печење која се фокусира на квалитет каве са седиштем у Бедфорду, Њу Хемпшир. Посетите ввв.флигхтцоффеецо.цом или позовите 603-836-6228 за више информација.





кафе к шоље

Доња граница: Бујна танзанијска шоља пуна црвеног воћа и дубоких чоколадних тонова широм, подигнута јарком киселином.



козе и кафа
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese