Квалитет Батак Суматра Линтонг

94

Клатцх кафа

Квалитет Батак Суматра Линтонг

Локација печења:Лос Анђелес, Калифорнија
Поријекло кафе:Регион узгоја Линтонг, провинција Северна Суматра, Индонезија
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:54/74
Еаст. Цена:14,50 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Јул 2016
Арома:9
Киселост:9
Тело:9
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Сложени, слатко богати. Оштро грејпфрут, слатка љубичица, бадем крхки, дувански лук, мирисно сандаловино у ароми и шољи. Сочна киселост; лагано сирупаста, бујна устима. Кристално богат, дуг финиш задржава лепу комбинацију љубичастих и дуванских тонова.



врхунске печења за кафу са грахом

Напомене: Ова изузетна кафа изабрана је као # 29 на кафи Преглед кафе листа Топ 30 кафа за 2016. годину, произведена од стране малих фармера из врсте Атенг, Јембер и Гарунданг у Арабици. Кафе са сјеверног дијела индонезијског острва Суматре цјењене су због њихових сложених нота земље и воћа, које су, изгледа, углавном резултат неортодоксног уклањања и сушења воћа, названог „мокрење“. Ово је посебно рафиниран примјер тог типа, произведен у региону Линтонг, јужно од језера Тоба, једног од најстаријих и, вероватно, најлепше обогаћених у растућим регионима Суматре. Ова кафа била је везана за највиши рејтинг у шољици Суматра кафа за Преглед кафеИзвештај о дегустацији из јула 2016. године Клатцх Цоффее је награђивана фирма за печење мале серије у области Лос Анђелеса чији су резидент бариста и тренер, Хеатхер Перри, освојили и шампионате Бариста у Сједињеним Државама 2003. и 2007., правећи мешавину еспресса Клатцх Цоффее. Посетите ввв.клатцхроастинг.цом или позовите 877-455-2824 за више информација.





лепо мрачна магија

Доња граница: Замршени слојеви оштрих агрума, слатког цвећа, влажног дувана и ароматичног дрвета, оригиналан али дубоко карактеристичан израз најбољег стила традиционалних влажних окуса Суматра.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese