Тобачко језеро Суматра

96

Парадисе Роастерс



млевена кафа

Тобачко језеро Суматра

Локација печења:Рамсеи, Минесота
Поријекло кафе:Регија Језера Тоба, провинција Северна Суматра, Суматра, Индонезија
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:58/78
Датум прегледа:Фебруар 2008
Арома:9
Киселост:8
Тело:7
Укус:8
Афтертасте:9

Слепа процена: Снажно сладак кроз профил, али без слаткиша. Влажне лиснате земљане ноте у ароми са траговима цвећа и грејпа и оштрим масним нотама које се вероватно читају као маслац. У шољи велико тело са позадином, али јарке киселости. Окусом доминира бујно, трешњасто или грожђе воће са сталним траговима земље и маслачка. Бујна воћка и хрскава земља заједно улазе у дугачак, дубок финиш.



шпанска печена кафа

Напомене: Традиционална врста Суматре обично се назива Мандхелинг или Линтонг из класичних растућих региона у близини језера Тоба. Дијели неке од неортодоксних карактера регионалног типа: наговјештај земље, воће са мало киселих киселина, густ осећај уста. Међутим, ова конкретна Суматра додаје снажну слаткоћу и сложеност том традиционалном профилу. Парадисе Роастерс поносан је на печење и отпрему кафе тек након што су наруџбине постављене. Његова метафоричка мисија је да донесе мало парадисијалне топлине од југа кафе до хладног окружења Минесоте. Посетите ввв.парадисероастерс.цом или позовите 763-433-0626 за више информација.



домаћа рецензија кафе

Ко треба да га пије: Љубитељи сензорног парадокса који се налазе у портским винима и другим воћним слатким, а опет густим напицима.



мока јава бленд
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese