Перу Раул Мамани

93

Бирд Роцк кафе за печење



божићна мешавина кафе

Перу Раул Мамани

Локација печења:Ла Јолла, Калифорнија
Поријекло кафе:Провинција Пуно, југоисточни Перу.
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:57/76
Еаст. Цена:$ 17,75 / 12 унци
Датум прегледа:Март 2013
Арома:9
Киселост:9
Тело:8
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Слатко, гипко, сложено. Цвеће за ноћно цветање, слаткоћа на пола пута између меда и меласе, свеже резан кедар, грејпфрут цитруси у ароми и шољица. Жива, светла, иако уравнотежена киселост; нежно, уздржано осећање уста. Богата, грејпфрутна упорност уноси се у дуги, резонантни финиш.

Напомене: Узгаја се, прерађује и суши на наградној фарми од пет хектара Раула Маманија у близини језера Титикака, на перуанској граници са Боливијом. Раул је један од 5.325 фармера чланова задруге ЦЕЦОВАСА. Сертификовано органско узгајано. Са седиштем у области Сан Диего, Бирд Роцк Цоффее Роастерс је продавац и велетрговац који се фокусира на органску и друштвено одговорну кафу; од магазина Роаст добио је титулу „Роастер оф тхе Иеар 2012“. Посетите ввв.бирдроцкцоффее.цом или позовите 858-551-1707 за више информација.



Ко треба да га пије: Они који уживају у слатко слатким, сложеним напицима са широким распоном осећаја, од цитрусног колача до слатког цветног тона.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese