Панама Финца Калитхеа Натурал Геисха

96

Какалове Цафе



мцдоналд-ов карамел макијато

Панама Финца Калитхеа Натурал Геисха

Локација печења:Цхиа-Ии, Тајван
Поријекло кафе:Подручје узгоја Цхирикуи, Панама
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:55/79
Еаст. Цена:НТ $ 750/4 унци
Датум прегледа:Септембар 2019
Арома:9
Киселост / структура:9
Тело:9
Укус:10
Афтертасте:9

Слепа процена: Изузетно високог тона, деликатно усредсређен на воће, замршено уравнотежен. Шљива, кокос, сандаловина, тамна чоколада, јоргован у ароми и шољица. Богато слатке структуре с уравнотеженом, сочном киселином; деликатна, али плишана текстура која испуњава уста. Завршетак је нежан подсетник на све што чаша нуди, посебно шљива, кокос и јоргован.

Напомене: Ова изузетна кафа изабрана је као 20 кафа на Преглед кафе листа Топ 30 кафа за 2019. Ова кафа се такође уклопила за други највиши рејтинг у шољи кафа гејшке / гесхе сорте Арабица за Преглед кафе Извештај о дегустацији у септембру 2019. Произведено од дрвећа ретке ботаничке сорте Геисха (такође написана Гесха) из Етиопије на имању Калитеа. Са својим генерално издуженим пасуљем и препознатљивом цветном и хрскавом, често чоколадном чашом, сорта Геисха / Гесха и даље се издваја као једна од најосновнијих на свету кафе. Ово је „природна“ или сува прерађена верзија, што значи да се грах сушио у воћу, подстичући профил окуса који је слађи и дубљег тона у односу на познатији мокри профил. Какалове кафе је нано пекач смештен у малом граду Цхиа-Ии на Тајвану који тежи да набави и скува најквалитетнију кафу. Посетите ввв.какаловецафе.цом.тв или пошаљите е-пошту [заштићен је е-поштом] за више информација.



Доња граница: Изузетно избалансирана природно обрађена гејша, са дубоком, слатком сложеношћу коју тип може понудити без наговештања ферментације: оштро слатко воћно и горње ноте, заједно са богатим цветним и чоколадним тоновима у средини непца, а све појачано шапатом сандаловина.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese