Наио Овалле Гватемала

92

Цоава кафе за печење



цорвус печења за кафу

Наио Овалле Гватемала

Локација печења:Портланд, Орегон
Поријекло кафе:Ла Либертад, Хуехуетенанго, Гватемала
Ниво печења:Светлост
Агтрон:69/78
Еаст. Цена:14,50 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Октобар 2019
Арома:9
Киселост / структура:8
Тело:8
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Дубоко слатко, тонирано од ораха. Лешников маслац, чоколадна пекара, магнолија, храстова шума, агавин сируп у ароми и шоља. Слатко-тонирана структура са брзи киселошћу; сатенасто-глатко осећање уста. Њежни финиш консолидује у лешниковим и чоколадним тоновима, са дугом бојом ароматичног дрвета.

Напомене: Произведено од Ренардо Овалле Видес из сорте Арабица, Боурбон и Цатурра из сорте Арабица и обрађено мокром или опраном методом (кожица и пулпа плода уклањају се пре сушења). Цоава је портир за кафу са седиштем у Портланду, који сада такође има локацију у Сан Диегу, а који има за циљ да пружи квалитетну кафу и едукацију у вези припреме добре кафе. Посетите ввв.цоавацоффее.цом или позовите 503-894-8134 за више информација.

Доња граница: Избалансирана шоља са слатким орасима, са лепим нотама чоколадне чоколаде и наговештајима храстове шуме која се задржава у финишу.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese