Наранџасти Боурбон Мауи Купе

93

Оригин Цоффее Роастерс

Наранџасти Боурбон Мауи Купе

Локација печења:Тренутно гледамо у „Кихеи, Мауи, Хаваии“
Поријекло кафе:Школа, острво Мауи, Хаваи'и
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:58/82
Еаст. Цена:40,00 УС $ / 8 унци
Датум прегледа:Мај 2019
Арома:9
Киселост / структура:9
Тело:8
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Свијетле, кристално слатке. Бресква, орах, цимет, кедар, какаов нож у ароми и шољи. Богато слатка структура високог тона са киселином цитруса; хрскав, свиленкаст устима. Бресква и кошница носе кратки завршетак, док се кедар са тоне какаа дугује.



нада гватемала

Напомене: Ова изузетна кафа изабрана је као кафа бр. 16 на Преглед кафе листа Топ 30 кафа за 2019. Ова кафа се такође уврстила за други највиши рејтинг у шољству кава узгајаних на Хавајима за Преглед кафе Извештај о дегустацији из маја 2019. године. Производе их Герри Росс и Јанет Симпсон на фармама Купе у потпуности од врсте Оранге Боурбон Арабица, а обрађују се мокрим или „опраним“ методом, при чему се кожа и воћно месо уклањају из пасуља или семенки пре него што се осуше. Основан од роастер Хеатхер Бриссон-Лутз у 2018. години, Оригин Цоффее Роастерс наглашава порекло сваке пажљиво одабране кафе са профилом печења који наглашава специфичне карактеристике зелене боје. Посетите ввв.оригинцоффеемауи.цом за више информација.

Доња граница: Прозор у велики потенцијал Мауи кафе вишег раста и хладне климе: светла, али уравнотежена, слатко тонирана и суптилно нијансирана. Узгаја се у Кули, пољопривредној зони на обронцима планине Халеакала и западном је извору већине локално узгојеног воћа и поврћа.



пт каве за печење
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese