Кенија Пеаберри Кии

93

Клатцх кафа



нова орлеанска кафа са цикоријом

Кенија Пеаберри Кии

Локација печења:Сан Димас, Калифорнија
Поријекло кафе:Јужна централна Кенија
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:48/78
Датум прегледа:Август 2008
Арома:8
Киселост:8
Тело:7
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Хрскава, њежно блистава арома: јела, купина. Њежна, али богата у шољи: нежна киселост, средње до лагано тело, суве а сочне бобице, цвеће, наговештај чоколаде. Бербинске ноте заситивају сув, елегантан финиш.



Преглед система напитака са бочне траке

Напомене: Упркос националном вођству кафе обележеном збрком и недавним социјалним нередом, кенијске задруге и даље производе неке од најелегантнијих и најизгледнијих кафа на свету. Овај узорак се у потпуности састоји од махуна, врсте зрна која настаје када плод кафе развије само један, овални пасуљ, а не уобичајени пар равних једних зрна. Јабуке производе нешто другачију (често бољу) чашу од уобичајеног пасуља из истог усјева, од кога се могу или не морају одвајати током сортирања. Цоффее Клатцх је награђивана компанија за печење малих серија у области Лос Анђелеса чији су резидент бариста и тренер, Хеатхер Перри, освојили и шампионате Бариста у Сједињеним Државама 2003. и 2007., правећи мешавину еспресса Цоффее Клатцх. Посетите ввв.клатцхроастинг.цом или позовите 877-455-2824 за више информација.





кениа аа трговац кафом јоес

Ко треба да га пије: Љубитељи лаганих, сувих, али елегантно црних вина.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese