Гуаиа'с Гуатемала

93

ЈБЦ кафе за печење



свакодневна понуда печења кафе

Гуаиа'с Гуатемала

Локација печења:Мадисон, Висцонсин
Поријекло кафе:Јацалтенанго, регион узгоја Хуехуетенанго, Гватемала
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:56/78
Еаст. Цена:15,75 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Септембар 2017
Арома:9
Киселост / структура:9
Тело:8
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Сложени, богато слатки-слани. Јасмин, шипак, нутела, мажуран, тамјан у ароми и шољица. Хрскава горко-слатка структура са високом тоном киселости; баршунасто осећање уста. Изненађујућа нота кокосовог ораха у непосредној завршници која се наставља слатком биљком преливеном чоколадом наговештава у ширем контексту воћа налик на шипак.



козе и кафа

Напомене: Производи их Гуаиа’б задруга са дрвећа сорти Арабица, Боурбон, Цатурра и Цатуаи. Ово је мокра обрађена или „опрана“ кафа, што значи да су кожа воћа и пулпе уклоњени из зрна непосредно након бербе и пре сушења. Визија ЈБЦ Цоффее Роастерс је једноставна: „пустите кафу да води пут“ кроз извор и прање најбољих и најуникатнијих кафа на располагању и награђивање фармера који узгајају те каве са значајним премијама. Посетите ввв.јбццоффеероастерс.цом или позовите 608-256-5282 за додатне информације.





крафне шалице кеуриг

Доња граница: Гватемала примамљива, препознатљива по својој сласној, трновитој слаткоћи, високо тонираном и слојевитом.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese