Етхиопиан Хацхе

89

Клатцх кафа



инстант кафа старбуцкс колумбија

Етхиопиан Хацхе

Локација печења:Сан Димас, Калифорнија
Поријекло кафе:Провинција Сидамо, јужна Етиопија
Ниво печења:Средња
Агтрон:48/63
Датум прегледа:Октобар 2006
Арома:8
Тело:8
Укус:8
Афтертасте:7
Са млеком:8

Слепа процена: Слатко, лирско воће у ароми: трешња, чоколада-тонирана боровница. Воће мути у малој чашици, али је основна структура угодна: богата, интензивна, средње тела и свиленкаста у устима. Ноге бобичастог воћа носе благо тежак финиш. Карактер боровнице лепо се топи у млеку, мада је чоколадна страна комплекса укуса и даље мало тијесна и суздржана.

Напомене: Ово је сува или природна кафа, што значи да се грах суши унутар воћа, а не након што се воће уклони, као што је случај са мокром или опраном кафом. Као и у најбољим сухим кафеима из Етиопије, воће се током сушења ферментирало благо и слатко, доприносећи дивљом, али елегантном чоколадно-боровницом. Цоффее Клатцх је награђивана компанија за печење малих серија у области Лос Анђелеса чији су становници бариста и тренерица, Хеатхер Перри, освојили шампионат Бариста у Сједињеним Државама 2003. године, припремајући кафе Клатцх Еспрессо. Посетите ввв.клатцхроастинг.цом или позовите 877-455-2824 за више информација.

Ко треба да га пије: Они који више воле да узбуђење уравнотежи.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese