Етхиопиан Дуромина

91

Клатцх кафа



пеетс купује стумптовн

Етхиопиан Дуромина

Локација печења:Лос Анђелес, Калифорнија
Поријекло кафе:Гум Вореда, регион Лиму, југозападна Етиопија.
Ниво печења:Средња светлост
Агтрон:54/76
Еаст. Цена:15,95 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Децембар 2012
Арома:8
Киселост:9
Тело:8
Укус:8
Афтертасте:8

Слепа процена: Слатко и медено. Мед, мандарина, бресква, преријски цветови, трагови јеле и ораха у ароми и шољи. Веома слатка, богата киселост; лагано сирупано устима. Арома заситива богат завршни слој.



хавајски острви се мијешају папа ницхолас

Напомене: Ова кафа заузела је прво место на такмичењу „Тасте оф Харвест“ из 2012. за зелене кафе из Етиопије, а утврдило је дванаест професионалних купача из десет различитих земаља. Обрађује се класичном влажном или опраном методом: воће се уклања пре сушења традиционалним методама ферментације и прања, а пасуљ се суши на сунцу. Клатцх Цоффее је награђивана фирма за печење мале серије у области Лос Анђелеса чији су резидент бариста и тренер, Хеатхер Перри, освојили и шампионате Бариста у Сједињеним Државама 2003. и 2007., правећи мешавину еспресса Клатцх Цоффее. Посетите ввв.клатцхроастинг.цом или позовите 877-455-2824 за више информација.



црвени каменци

Ко треба да га пије: Они који уживају у меденом, слатко слатком, ливадском карактеру веома чисте опране кафе и при релативно лаганом печењу.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese