Етиопија Ииргацхеффе Дабуб Матебиа

94

Флигхт Цоффее Цо.



бразилијанска кафа од брескве

Етиопија Ииргацхеффе Дабуб Матебиа

Локација печења:Бедфорд, Њу Хемпшир
Поријекло кафе:Регија узгоја Ииргацхеффе, југо-централна Етиопија.
Ниво печења:Светлост
Агтрон:65/87
Еаст. Цена:15,00 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Јун 2015
Арома:9
Киселост:9
Тело:9
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Сложено, дубоко, слатко пикантно. Мандарина, свеже резан кедар, цветови налик фрезији, мед у ароми и шољица. Богато кисела киселина; сирупаста, бујна устима. Цветови мандарине и меда тонирају слатко, нежно сушење.

Напомене: Ииргацхеффе је регија са кафом у јужној Етиопији која производи карактеристичне кафе од традиционалних сорти Арабица, дуго узгајаних у региону. Кафе Ииргацхеффе попут ове које се обрађују мокром или опраном методом (кожица воћа и каша се уклањају пре сушења) обично изражавају велику ароматичну сложеност и интензитет с посебним нагласком на цветним нотама. Као и готово све кафе из Етиопије, и ову кафу производе сељани на малим, баштенским парцелама пресадјеним храном и осталим усјевима за узгој. Флигхт Цоффее Цо. (раније ЦК Цоффее Роастерс) је компанија за печење која се фокусира на квалитет каве са седиштем у Бедфорду, Њу Хемпшир. ввв.флигхтцоффеецо.цом или позовите 603-836-6228 за више информација.

Ко треба да га пије: Они који цене богату и округло сјајну шољу са пријатно пуним осећајем уста и тихо егзотичном сложеношћу.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese