Етхиопиа Сидама АРДИ

92

ПТ'с Цоффее Роастинг Цо.

Етхиопиа Сидама АРДИ

Локација печења:Топека, Канзас
Поријекло кафе:Провинција Сидамо, јужна Етиопија.
Ниво печења:Светлост
Агтрон:64/95
Еаст. Цена:$ 17.99 / 16 оз.
Датум прегледа:Март 2010
Арома:9
Киселост:8
Тело:8
Укус:9
Афтертасте:8

Слепа процена: Интензивна цветна арома са примесама боровнице, грејпа, наранџе, меда и дувана душица. Свијетле тонове киселости, средњег тијела, свиленкастог уста и великих цвјетних и воћних арома које се преносе из ароме у чашицу: блиједост лимуна до сухе марелице, мандарине, сухе шљиве, млијечна чоколада. Ароме омекшају у финишу, али се дубоко и слатко задржавају.



моцха јава зрна кафе

Напомене: Узгаја се у области Гуји у провинцији Сидамо (такође Сидама), ова етиопска кафа је сува или 'природна' прерађена кафа, што значи да се грах сушио унутар воћа, а не након што је воће уклоњено, као што је случај са влажне каве или 'опране' кафе. Име Арди односи се на најстарији људски костур који је пронађен, наравно, у Етиопији. Ова кафа освојила је прво место на овогодишњем такмичењу укусу жетве у Етиопији. Печено на ПТ кафи, где је мото „без љубави, то је само кафа“.

Ко треба да га пије: Лијепе цвјетне, воћне и чоколадне компликације неприметно се комбинирају у шољици.



швајцарска метода воде без кафе
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese