Етиопија ФТО Ворка

95

Печења за кафу Топеца



пецива за каву у траговима

Етиопија ФТО Ворка

Локација печења:Тулса, Оклахома
Поријекло кафе:Зона Гедео, регион узгоја Ииргацхеффе, јужна Етиопија.
Ниво печења:Светлост
Агтрон:66/88
Еаст. Цена:14,99 УСД / 12 унци
Датум прегледа:Фебруар 2014
Арома:9
Киселост:9
Тело:8
Укус:10
Афтертасте:9

Слепа процена: Уравнотежен у структури, али екстравагантног укуса и ароме. Комплексно воће, хрскаво печено какао врпце, агавин сируп, виски од бурбона, цветови налик на бршљан у ароми и шољи. Округла, резонантна киселост; свиленкасто осећање уста. Живо дубок, укусно засићен финиш, са посебно израженим нотама какао-пера, бурбона и агаве.



зелена планинска кафа наша мјешавина

Напомене: Ова изузетна кафа изабрана је као # 6 кафе на листи Топ 30 кава за 2014. годину. Ова кафа је сертификована органско узгојена и фер трговина, што значи да је купљена од малих фармера на „сајму“ или економски одрживог Цена. То је необично рафиниран пример сухе обрађене или 'природне' кафе, што значи да се грах сушио унутар воћа, а не након што је воће уклоњено, као што је случај са кафама мокрим или 'опраним'. Ворка је једна од двадесет и двије примарне задруге смјештене у зони Гедео у Јужној Етиопији која је организована као Иергацхеффе Унион Фармерс Унион. Топеца Цоффее је занатски печењар са три локације кафића и печењаром у Тулси, Оклахома. Посетите ввв.топецацоффее.цом или позовите 918-398-8022 за више информација.



печења од храстове литице

Ко треба да га пије: Они који су заинтересовани за јасно изражен, али победнички, запетљан пример сушеног воћа или „природног“ профила Етиопије. Изузетна вредност за новац.



кава од мауи-а
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese