Историја кафе: приче о козама

Омиљена прича за спавање око порекла кафе иде овако: Некада давно у земљи Арабије Фелик (или у Етиопији, ако Етиопљанин прича причу), живела је коза звана Калди. Калди је био трезан, одговоран козарац, чије су козе такође биле тријезне, ако не и одговорне. Једне ноћи Калдијеве козе нису успеле да се врате кући, а ујутро их је затекао како плешу са напуштеним погледом уз блистав, тамнооки грм са црвеним бобицама. Калди је убрзо утврдио да су црвене бобице на сјајном, гримизном грмљу проузроковале ексцентрично понашање коза, а ускоро је и он плесао.



еспрессо од целог зрна без зрна

Најзад, учени имам из локалног манастира, успаван, без сумње, је дошао на пут ка молитви. Угледао је козе како плешу, Калди плешу и сјајан грм тамног листа са црвеним бобицама. Будући да је систематски расположен од коза или Калдија, учени имам подвргавао је црвене бобице различитим експерименталним испитивањима, од којих је једно укључивало перширање и кување. Убрзо, ни имам ни његови другови нису заспали у молитвама, а употреба кафе се ширила од манастира до манастира, широм Арабије Феликс (или Етиопија), а одатле и у остатак света.



посуде за кафу од шећерне воде
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese