Кафа и здравље: дугорочни ефекти

Толико о краткорочним ефектима. Истраживачи у последњих 30 година или више покушали су да имплицирају кафу, конкретно кофеин у кафи, код срчаних болести, урођених мана, рака панкреаса и још пола туце здравствених проблема. До сада су докази у најбољем случају уверљиви. Клинички извештаји и студије настављају да генеришу много више питања него одговора, а за сваки извештај, који наводно тврди везу између кофеина и болести, постоји неколико других који му се супротстављају.



кафа из Ел Салвадора

Ако ништа друго, медицински докази тренутно иду у прилог ослобађању кофеина, а не да га даље имплицирају код болести. Неки докази чак указују на скромне дугорочне здравствене користи за пиће кафе.



киркланд кућа меша кафу

Један пример начина на који је медицинска установа обично видела кофеин, осуђујући се на делимичне доказе, а затим подупирући даље доказе, је наводна веза између уноса тешког кофеина од стране трудница и урођених мана. Средином 1970-их, експерименти су показали да еквивалент 12 до 24 шољице кафе (или еквивалентних боца кола) дневно може узроковати урођене мане - код пацова. Иако људи метаболизирају кофеин другачије од штакора (а други истраживачи су довели у питање неке услове експеримената), америчка Управа за храну и лијекове издала је широко објављено упозорење о могућим штетним ефектима кофеина на фетус. Након тога, анализа са Харвард истраживача испијања кафе међу 12.000 жена рано у трудноћи није успјела да нађе значајну везу између уноса кафе и урођених мана. Резултат расправе? Службени став, ако постоји, потекао је од одбора Националне академије наука, који је препоручио шта здрав разум диктира, шта ова књига препоручује и шта су љубитељи кафе кроз векове тврдили: Труднице, према НАС комитету, требало би да вежба „умерено“ у уносу кофеина.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese