Кафа на Куби

МСН је недавно објавио чланак у коме се наводи „Најбољи градови на свету за кафу.“ Комад не нуди пуно објашњења за његове критеријуме одабира, осим кратког увода: „Када путују, љубитељи кафе морају знати где да иду како би побегли од нестандардног пива у америчком стилу који служи већина хотела. Постоје градови који се дефинишу културом кафе и то не би требало да остане неискоришћено. 'Хмм? ОК.

Упозорење о спојлеру ... ево њихове листе:



чоколада пуна ораха нев иорк печена

10. Адис Абеба, Етиопија; 9. Ванцоувер, Канада; 8. Беч, Аустрија; 7. Реикјавик, Исланд; 6. Хонолулу, Хаваји, САД; 5. Рим, Италија; 4. Сан Франциско, Калифорнија, САД; 3. Тајпеј, Тајван; 2. Мелбурн, Аустралија; 1. Хавана, Куба



Из моје перспективе, у најмању руку је помало чудан списак. И без икаквог објашњења система рангирања, лако је бацати стрелице.



геисха кафа на продају

Дакле, пикадо 1: Хонолулу је сјајан град, али није сјајан град за кафу. Волим Хонолулу, али борим се да тамо нађем одличну кафу. Тржиште обично служи туристичкој заједници, која у Ваикики-у није претјерано захтјевна. А, најквалитетније локалне кафе са Кона, Ка'у и других делова Великог острва шаљу се у печењаре на копну или у иностранство. Сретно пронашли сте заиста квалитетну шољу Кона у Хонолулуу.



старбуцкс африца укусна

Дарт бр. 2: Хавана је можда одличан град за кафу, али на основу недавног искуства, квалитет и конзистентност саме кафе има свој пут.

Прошле недеље сам посетио Хавану у оквиру програма „Људи за људе“ који је одобрио амерички одсек Министарства финансија Министарства за контролу страних средстава. Било је то фасцинантно искуство и топло га препоручујем свима који су заинтересовани за јединствену историју и културу Кубе.

Међутим, имао сам веома мешовита искуства са локалнимКубанска кафа, јако заслађен кратки еспрессо у којем се шећер комбинује са еспрессо-ом који је снимљен у време варива. Они су сигурно били препознатљиви. У већини случајева, кафа, готово сигурно узгајана на Куби, била је тамно пржена. Фотографије су варирале у квалитету од пријатно горког до абразивног и оштро потребне шећера, што вероватно објашњава популарност кафића.



поллис гурманска кафа

Више пута сам покушао исећи - теоретски, претходно заслађени еспрессо снимак преливен је парираним млеком - али одустао је од тога након неколико лоших искустава. Испоставило се да је млеко на Куби производ који контролише држава, што значи да држава купује цело млеко произведено на Куби и дистрибуира га путем система за оцењивање. Куба производи само око 50% млијека које конзумира па увози велике количине млијека у праху, што претпостављам да објашњава проблем с цортадитосом. Неки из моје групе узимали су млеко уз кафу, али, као и са шећером, чинило се да то значи сакрити укус кафе, а не побољшати шољу. Ако сте заинтересовани да сазнате више о млеку на Куби, ево занимљивог чланка из Хавана Тимеса.

Као што се у чланку примјећује, у Хавани се појављују знакови појављивања специјалне сцене кафе. Цафе Ел Есцориал на Плаза Виеја у Старој Хавани нуди лепо уређење кафеа са већом пажњом. Сервис је хит или промашај, али требало би да добијете солидну верзију квалитета шта год пијете да наручите.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese